Shiitake bäst i test - 3 bästa shiitake pulver, extrakt och kapslar!
Artikel av
Simon Hansen
Shiitake-svampen är känd för sina hälsofördelar och rika näringsinnehåll. I denna artikel recenserar vi de tre bästa shiitake-produkterna på marknaden: RawPowder Shiitake-pulver EKO, KÄÄPÄ Shiitake Extract Tincture och Terranova Fermented Shiitake. Vi har jämfört produkterna utifrån kriterier som näringsinnehåll, användarvänlighet och kvalitet.
Shiitake bäst i test
RawPowder Shiitake-pulver EKO
RawPowder’s ekologiska shiitake-pulver är ett riktigt bra val för den som vill ha en naturlig källa till B-vitaminer och mineraler. Det är dessutom riktigt gott och passar utmärkt i matlagning.
Shiitake-svampen är känd för sin rika smak och används flitigt i det japanska köket. Den är dessutom rik på mineraler som fosfor, kalium, selen och zink. Det är också en riktigt bra källa till B-vitaminer.
Vi på Kosttillskotten.se gillar verkligen att det är ekologiskt, och att det passar i matlagning. Trots att det är ett pulver är det inte alls svårt att använda.
KÄÄPÄ Shiitake Extract Tincture
KÄÄPÄ’s “Shiitake Extract Tincture” is a high-quality liquid extract of the Shiitake mushroom. It’s made from the fruiting bodies of the mushroom, which is the part that contains the most nutrients. The Finnish brand has used a combination of water and alcohol to extract the beneficial compounds from the Shiitake mushroom.
What we like the most about this product is the Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) technology used in the extraction process. This technology breaks down the cell walls of the mushroom to kitin, which allows for better bioavailability of the nutrients. The Shiitake mushroom is grown in Finland and is PEFC/FSC-certified.
The only downside we see is that it’s a liquid extract, which can be a bit tricky to dose. It’s also a bit more expensive than the competition, but we think it’s worth it for the high quality.
Näringsinnehåll
vatten, alkohol (22 %), Shiitake (ekologisk)
Terranova Fermented Shiitake
Terranova’s “Fermented Shiitake” är ett kosttillskott som innehåller just fermenterad shiitake-svamp. Det är en svamp som är känd för sina många hälsofördelar, och som dessutom är rik på vitamin D2, vitamin B5 och koppar.
Det vi på Kosttillskotten.se gillar allra mest med Terranova’s “Fermented Shiitake” är att det är ett naturligt kosttillskott. Det är tillverkat av 100% naturliga ingredienser, och passar därför utmärkt för vegetarianer. Trots att det är naturligt, är det fortfarande effektivt och ger en rejäl boost av vitaminer.
Det som skiljer Terranova’s “Fermented Shiitake” från andra märken är att de använder sig av fermenterad shiitake-svamp. Detta gör att det blir ännu mer effektivt, och ger en extra boost av vitaminer.
Näringsinnehåll
Fermenterad shiitake (Lentinula edodes), - frystorkad mycelkultur LE12, Analys:>12% polysackarider, >6 % betaglukaner, **Shiitake (Lentinula edodes), färsk frystorkad, ekologisk hel svampkomplex (mycel och fruktkropp), **Ingefära Rhizom/Root (zingiber officinale), färsk frystorkad, vegetabiliskt kapselskal (hydroxipropyl metylcellulosa), ** Ekologiskt
Hur väljer man den bästa shiitaken
När man väljer den bästa shiitake, är det viktigt att ta hänsyn till flera kriterier för att säkerställa att man får en högkvalitativ produkt. Här är några viktiga punkter att tänka på:
Färskhet: Shiitake ska vara fast och ha en fräsch doft. Färska svampar har bättre smak och näringsvärde.
Utseende: Välj svampar med jämn färg och utan fläckar. Ett jämnt utseende indikerar att svampen är av hög kvalitet.
Storlek: Mindre till medelstora shiitake är ofta mer smakrika. Större svampar kan vara träiga och mindre smakrika.
Fuktighet: Shiitake ska vara torra men inte uttorkade. För mycket fukt kan leda till mögel och försämrad kvalitet.
Konsistens: Svampen ska vara fast och inte mjuk eller slapp. En fast konsistens tyder på att svampen är färsk och av god kvalitet.
Lukt: En mild, jordig doft är ett tecken på färskhet. Undvik svampar med en stark eller obehaglig lukt.
Odling: Ekologiskt odlade shiitake är ofta av högre kvalitet och fri från kemikalier. Ekologisk odling främjar också hållbarhet.
Förpackning: Om du köper förpackade shiitake, se till att förpackningen är intakt och att det inte finns tecken på fukt eller mögel inuti.
Genom att följa dessa kriterier kan du säkerställa att du väljer den bästa shiitake för dina behov.
